🧀 Comté AOP Jeune – Affinage 12 mois

🧀 Comté AOP Jeune – Affinage 12 mois – 250g 

Description :
Issu des fruitières du Jura et affiné en cave pendant 12 mois, ce Comté jeune offre un équilibre parfait entre douceur lactée et caractère naissant. Sa pâte est jaune pâle, souple et fondante, avec de subtiles notes de beurre, de noisette fraîche et de foin. C’est un fromage accessible, délicieux à toute heure, parfait pour ceux qui aiment le Comté ni trop doux, ni trop corsé.

Origine : Jura – Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Affinage : 12 mois minimum
Lait : Lait cru de vache (race Montbéliarde ou Simmental)
Prix : À partir de 23,95€ (au poids)

Pourquoi on l’aime chez La familiale ?
Parce qu’il fait l’unanimité : les enfants en raffolent, les grands l’intègrent dans la cuisine ou le grignotent à l’apéro. Le compromis idéal entre souplesse et saveurs, sans trop de puissance mais avec une vraie identité.

Accord parfait :
Un vin blanc sec du Jura (Chardonnay ou Savagnin), une bière blonde artisanale ou même un cidre brut pour un apéro de caractère. Il se marie aussi parfaitement avec des fruits secs.

Conservation :
À conserver entre +4°C et +8°C. Le sortir à température ambiante une trentaine de minutes avant dégustation pour exhaler ses arômes.

💬 Les avis de nos clients :
"Un comté très doux, parfait avec du pain noir ou des noix."
"J’en prends à chaque commande. Il part en un rien de temps à la maison !"